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Crema Coffee -Cafe Crema-

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さわやか, 中米

コスタリカ ラ・リア・ドラゴン

コスタリカでは、品質と付加価値の向上のために、マイクロミルと言われる小規模な水洗処理設備、乾燥設備を農園や生産者が共有し、毎年個性的で素晴らしいコーヒーが作られています。

ルイスさんと弟のオスカーさんで運営するタラス地区にある「ラ・リア・マクロミル」は家族経営のマクロミルです。
複数農園を所有されていますが、今回のロットは「エル・ドラゴン農園」のものです。
「ドラゴン」という名称は、農園のある山の形が竜の様に見える事からこの農園名がつけられました。

このミルのオーナーは、2012年のコスタリカ・カップ・オブ・エクセレンスで第2位という素晴らしい実績もあります。

アップルキャンディーの様な明るい酸質とシロップの甘味のバランス。ホワイトグレープのような上品なフレーバーが感じられます。とても綺麗なコーヒーで、きめ細やかな質感が持続し冷めてからの甘さが特徴です。

ぜひ、この素晴らしいロットをお楽しみいただければと思います。

【農園名】エル・ドラゴン
【マイクロミル】ラ・リア・マイクロミル
【地区】タラス
【標高】1,600m
【生産処理】イエローハニー/パティオ、機械での乾燥
【品種】カトゥーラ
【焙煎】中煎り

【オススメの抽出】フレンチプレス、ドリップ、コーヒーメーカー

100g:
¥ 810 (税込)
200g:
¥ 1534 (税込)
300g:
¥ 2182 (税込)
500g:
¥ 3240 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Flavor

  • レッドアップル
  • ホワイトワイン
  • ブラウンシュガー
  • ハチミツ
  • クリーン

Roasted

  • 中煎り

Habitat

  • コスタリカ