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Crema Coffee -Cafe Crema-

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しっかり, アジア

スマトラ・ガヨ・ベルガンダルミル・サクダン

インドネシア 中央アチェ州のガヨから「ベルガンダル・ミル」のロットが入荷しました。

ベルガンダル農園は1924年オランダの民間企業によって 創設された農園です。しかし、1940年代までコー ヒーは植えられていませんでした。今では様々な種が一緒く たんに植えられ、その中にはティムティムやブルボン、アテ ン(カティモール種、カトゥーラとティモールのハイブリッ ド)があり、1946年に農園が紹介されてから今日まで育てて います。

このファームの現在のオーナーはサクダンです。
サクダンの家族は何世代にもわたってこの農場で働いていました。また、サクダンは農家であり収集家であり、彼は彼自身のスマトラ式マシンを持っているので、ベルガンダルファーム内で生産処理ができます。

スマトラでは単一品種で単一農家は一般的ではありませんが、今回サクダンのいくつかの特定品種をマイクロロットとして分けることができました。

スパイスチョコのような複雑なビターで甘いテイスト。クリーミーな質感です。
しっかりのカテゴリーに入れていますが、中深煎りのまろやかとしっかりの間のテイストです。

アイスにするとまた何とも奥深い♪
ぜひお試しくださいませ

【オススメの抽出】フレンチプレス、ドリップ、コーヒーメーカー

 生産国:スマトラ
 地域:中央アチェ州、ガヨ
 農園:ベルガンダルファーム
 品種:Ateng, Bourbon, Tim Tim
 標高:1,500m
 生産処理: Wet-Hulled

100g:
¥ 810 (税込)
200g:
¥ 1512 (税込)
300g:
¥ 2182 (税込)
500g:
¥ 3240 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Flavor

  • ダークチョコ
  • スイートスパイス
  • リッチボディ
  • クリーミー

Roasted

  • 中深煎り

Habitat

  • インドネシア