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Crema Coffee -Cafe Crema-

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まろやか, オススメコーヒー, 中米

コスタリカ・ラ・トリニダッド

コスタリカの首都サンホセから約 70km 南のロス サントスという地域に位置するタラス、レオンコルテスからラ・トリニダッドというコミュニティーのロットが入荷しました。

コスタリカの有名な個人生産者の一部は、独自のマイクロミルを構築していますが、 ほとんどの小規模農家の多くは独自の施設を持たず、依然として協同組合に チェリーを提供しています。
CoopeTarrazúは収集センターの役割があり、 近くの生産者はグレーディング、選別、処理のためにコーヒーを持ち込みます。 CoopeTarrazúは、すべての乾燥を機械式乾燥機で行い、コーヒーの 果肉を除去して発酵させた後、洗浄します。今回のロットはタラス協同組合の選別したマイクロロットになります。


何の前情報もなくサンプルをカッピングした際には「あんずジャム」のようなニュアンスを感じました。
熟したフルーツからくる甘味たっぷり、安心感のあるバランスの良いカップクオリティ。
軽めの甘めをお求めの方に、おすすめのコスタリカです!


【生産国】Costa Rica
【地域】La Trinidad, Léon Cortés, Tarrazú
【農園】Various small holder farmers
【品種】Caturra, Catuai, VillaSarchi, Sarchimor
【標高】1500-1900 m
【生産処理】Washed
【焙煎】中煎り
【オススメの抽出】フレンチプレス、ドリップ、コーヒーメーカー

100g:
¥ 810 (税込)
200g:
¥ 1512 (税込)
300g:
¥ 2160 (税込)
500g:
¥ 3240 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Flavor

  • キャラメル
  • アプリコット
  • スイート
  • フローラル
  • クリーン

Roasted

  • 中煎り

Habitat

  • コスタリカ