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Crema Coffee -Cafe Crema-

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しっかり, 中米

エルサルバドル サンタ・エレナ

「エルサルバドル・サンタ・エレナ」が入荷しました。

サンタエレナ・ウノ農園は標高2,286mのサンタ・アナ火山の自然豊かな斜面にあり、周囲を国立公園に囲まれています。農園の標高は1,6001,875mほどです。サンタ・アナ火山は2005年に約1世紀ぶりに噴火し、ミネラル分を多く含んだ火山灰が農園に降り積もりました。この年の収穫は大打撃を受けたものの、この火山灰が土壌を肥沃にし、同農園はよい土に恵まれた農園として広く知られるようになりました。

2006年からは有機栽培にも取り組み、4年間の転換期間ののち、認証を取得しました。フェルナンドさんの誠実な人柄とコーヒー栽培への真摯な取り組み、そしてこの肥沃な土地がすばらしいコーヒーを安定的に生み出しています

カップ・オブ・エクセレンスでは何度も入賞をしている優良農園のブルボン種で、今回のロットは「ウォッシュト」にて処理された甘さとクリーミーさに特徴があるロットです。わずかにオレンジの柑橘も感じられ、後口にチョコやナッツを感じます。

深煎りが好きな方はもちろん、バランスの良いしっかりした飲み心地は万人受けする安心できるコーヒーです。ぜひお試しください。

【オススメの抽出】フレンチプレス、金属フィルター、ドリップ

【中深〜深煎り】

【生産国】エルサルバドル共和国

【地域】アパネカ・イラマテペク地域 サンタ・アナ県 カントン・パロ・デ・カンパナ

【農園】サンタ・エレナ 1

【標高】1,600-1,875m

【品種】ブルボン

【生産処理】フーリーウォッシュト

100g:
¥ 810 (税込)
200g:
¥ 1512 (税込)
300g:
¥ 2160 (税込)
500g:
¥ 3240 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Flavor

  • クリーミー
  • ダークチョコ
  • ナッツ
  • アーモンド
  • オレンジ

Roasted

  • 深煎り

Habitat

  • エルサルバドル