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Crema Coffee -Cafe Crema-

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まろやか, 南米

コロンビア・ドゥバン・エルナンデス

エクトル ドゥバン エルナンデスは、ラ・エスメラルダ農園という3.5haのコーヒー農園を所有しています。
彼はカトゥーラ
を栽培しており、真っ赤に熟したときに収穫し始めます。 コーヒーはピッキングした日と同じ日に果肉除去され、その後14時間発酵させ、3回~4回水洗いします。それからパラボリックドライヤーに移し、12~15日間乾燥させます。

非常にバランスの良いロットでマイルドです。グレープや熟したチェリーのジューシーさ
フローラルな香り、口当たりはまるく、持続する黒糖やブラウンシュガーの甘みがジンワリ沁みます。
中深煎りのまろやかな飲み心地をお求めのかたにオススメです。


国名:Colombia
地域:Laureles,Pitalito,Huila
農園:La Esmeralda
標高:1,630m
品種:Caturra
生産処理:Washed

【焙煎】中深煎り
【オススメの抽出】フレンチプレス、ドリップ、コーヒーメーカー

100g:
¥ 810 (税込)
200g:
¥ 1512 (税込)
300g:
¥ 2160 (税込)
500g:
¥ 3240 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Flavor

  • グレープ
  • ダークチェリー
  • 黒糖
  • チョコ
  • スムース

Roasted

  • 中深煎り

Habitat

  • コロンビア