超限定で希少価値のあるロットの発売です！！　
エキゾチックなコーヒーをぜひ！！

先行して市場では発売をされていたショップもありますが、クレマではコーヒーが美味しくなるシーズンが来たら発売しようとこっそり保管しておりました。
ボリビアらしからぬ素晴らしいフレーバーと質感、経験する価値アリの一杯です。

今回のコーヒーの品種「Java」（ジャバ）ご存知でしょうか？
元々はエチオピアの在来種だったものをインドネシアのジャワ島持ち込んで栽培が始まったものと言われています。そしてその、エチオピアの在来種といえば最近はゲシャと呼ばれるいわゆるゲイシャ種がとても人気を集めていますよね。在来種のコーヒーは個性的でエキゾチックなコーヒーが多いことでも有名です。

 ボリビアのコーヒー産業を最前線で牽引するペドロさんは、コーヒー作りの未来のために、自身の農園で幾つもの品種の試験栽培をしたり、様々な精製を試して研究しています。また、『ココナチュラル』という独自の乾燥プロセスを開発。結果として、ナチュラルらしい様々なフルーツの強い甘みに加えて、雑味のないクリーンな味わいに仕上がっています！

※高額商品につき５０ｇパッケージもご用意しました！！

生産国: Bolivia
品種: Java
標高: 1280m
農園: Alasitas
農園主: Pedro Rodríguez Peñarrieta
精製: Natural (Coco dryer 120hours)

【焙煎度合い】中煎り

【カップクオリティ】ライチ、マンゴー、ピーチ、ハニー、クリーミー、コンプレックス

【オススメの抽出】フレンチプレス・金属フィルター・ドリップ