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Crema Coffee -Cafe Crema-

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はなやか, アフリカ, オススメコーヒー

エチオピア・カイヨンマウンテン・シャキソ

カイヨンマウンテンファームは、アディスアベバから510km離れた位置にあり、オロミア州グジ地区シャキーソエリアに位置しています。
農園主のイスメル ハッセン氏は、25名の常勤スタッフと300名の季節労働者を監督しており、農園の管理のために、無料の送迎を提供しており、コミュニティ用に学校や管理棟を建て経済的にサポートしています。
カイヨンマウンテンは、農園内に苗床を所有しており、苗床を守るためにシェードツリー(グラビレア、アカシアやその他自然の木々)を活用しています。 それは、自然に土壌を肥やすためでもあります。 農園は、エリアかブロックごとに区画わけされており、それぞれサイズや品種(植えられた時期)、高さ、木の数、土壌のタイプを記載しています。
今回ご案内するロットはより華やかで香り高いナチュラルのロットになります。

フローラルでカシスを思わすフレーバーに、オレンジなどのシトリックな酸も感じられ、甘さの余韻が心地よいエチオピアナチュラルです。

【生産国】Ethiopia
【地域】Shakiso, East Guji,Oromia
【農園】KayonMountain farm
【標高】1,900m〜2,200m
【生産処理】Natural
【品種】74110, 74112
【焙煎】中煎り
【オススメの抽出】フレンチプレス、ドリップ、コーヒーメーカー

100g:
¥ 864 (税込)
200g:
¥ 1620 (税込)
300g:
¥ 2333 (税込)
500g:
¥ 3456 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Flavor

  • フローラル
  • カシス
  • オレンジ
  • キャラメル
  • ブライト

Roasted

  • 中煎り

Habitat

  • エチオピア