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Crema Coffee -Cafe Crema-

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はなやか, アフリカ, オススメコーヒー

エチオピア・シダマ・ベンサ・ボンベ・ナチュラル

テスティという商社から仕入れたロットです。クレマにも初登場!
テスティ・アイラウォッシォッシングステーションというのは2009年に設立され、ベンサ地区ボンベ村周辺の約310の小規模生産者にサービスを提供しています。

エチオピアコーヒーのトレサビリティは、基本ウォッシングステーションレベルです。
このロットの小規模農家たちの農地の大きさは、平均1/4-1/2ヘクタールの大きさで、収穫したチェリーをこのウォッシングステーションに持ち込み、ほかの契約農家さんたちのチェリーと混ぜられます。 ナチュラルコーヒーは、完熟チェリーのみ収穫され、選別し、アフリカンベッドで15-21日間乾燥させます。

今回のエチオピアは「ベリー」はもちろん、「チョコレート」のような後口の風味が特徴です。
ぜひ一度お試し下さい!
きっとリピートしたくなります。

生産国 エチオピア
地域 シダマ,ベンサ地区ボンベ村
農園 310人の小規模農家
標高 1900-2050m
品種 エチオピア在来種
生産処理 ナチュラル


【焙煎】中煎り
【オススメの抽出】フレンチプレス、ドリップ、コーヒーメーカー

100g:
¥ 860 (税込)
200g:
¥ 1620 (税込)
300g:
¥ 2330 (税込)
500g:
¥ 3460 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Flavor

  • フローラル
  • ストロベリー
  • チョコ
  • スイート

Roasted

  • 中煎り

Habitat

  • エチオピア