Crema Coffee -Cafe Crema-

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まろやか, オススメコーヒー, 南米

ボリビア ファミリア・ママニ

ボリビアで「コーヒーの首都」と呼ばれるカラナビ地区から、車で約1時間半のところにあるウチュマチ(Uchumachi)地区。
そこで祖父の代からコーヒー生産を続けているのがゴンサロ家。
三代目として、約5haのコーヒー農園を営んでいるゴンサロ兄弟がいます。
今回のロットはゴンサロ兄弟のひとり「ルイス・アントニオ・ママニ」のロットです。

 農園の規模を拡大しながら、品種も生産量も増やすことに取り組む、若き生産者の素晴らしいロットをご案内します。

スムースで滑らかな質感、ブラウンシュガーやシロップの透明感ある甘味、プラムや熟したオレンジのフルーツ感
上品でバランスの良いボリビアをぜひご体験ください


【生産者】Luis Antonio Mamani

【生産地区】Carrasco La Reserva, Uchumachi
【標高】1500-1600m
【焙煎度合い】中〜中深煎り

【カップクオリティ】オレンジ、プラム、ブラウンシュガー、ティーライク、スイート

【オススメの抽出】フレンチプレス・金属フィルター・ドリップ

100g:
¥ 860 (税込)
200g:
¥ 1620 (税込)
300g:
¥ 2717 (税込)
500g:
¥ 3460 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Roasted

  • 中深煎り

Habitat

  • ボリビア