Crema Coffee -Cafe Crema-

Shop

しっかり, 中米

エルサルバドル・オーランドアギラールメンデス New!

「エルサルバドル・オーランドアギラールメンデス」のご案内です。

'火山の国'として知られるエルサルバドルは中央アメリカ内で最も 小さい国です(サイズとしては九州の約半分)。ですがスペシャル ティーコーヒーの評判は素晴らしいもので、特に2000年代前半か らの飛躍は凄まじく感じます。

Orland Aguilarはエルサルバドルにて伝統を築き上げてきたコーヒー生産一家の出身です。彼は生産者としても肥沃な土壌と理想的な気候で強い品種を育てる事にフォーカスを当ててきました。 彼の農園での収穫は選択的かつ手作業で対寧に行われます。収穫後、チェリーは袋の中で9-12時間発酵された後、果肉を除去また洗浄され、アフリカンベットにて10-13日程乾燥されます。

浅煎りも検討しましたが、やや深煎りにした際のバランスが非常に良く
滑らかな質感、ハーバルでスパイスを練り込んだダークチョコのニュアンスが好印象です。

深煎りが好きな方はもちろん、バランスの良いしっかりした飲み心地の好きな方におすすめのオリジンです。
ぜひお試しください。

【オススメの抽出】フレンチプレス、金属フィルター、ドリップ

【中深煎り】

【生産国】エルサルバドル共和国

【地域】チャラテナンゴ

【農園】ブエナビスタ農園

【標高】1,300

【品種】パーカス

【生産処理】ウォッシュト

100g:
¥ 970 (税込)
200g:
¥ 1840 (税込)
300g:
¥ 2620 (税込)
500g:
¥ 3890 (税込)
Size:
Coffee Grind:
Quantity:

Flavor

  • スムース
  • ダークチョコ
  • スイートスパイス
  • ブラックベリー

Roasted

  • 中深煎り

Habitat

  • エルサルバドル