インドネシアは最も古いコーヒー生産地の一つでありながら、スペシャルティコーヒーにおいてはアフリカや中南米に比べ発展途上にあります。しかしながら、インドネシアのコーヒーには突出した魅力があり、それだけでも十分スペシャルなコーヒーと言えると思います。

ジャバフリンザエステイトは、ヨーロッパを中心に非常に高い評価を得ているインドネシアのコーヒー生産者です。
二代目のフィクリさんは25歳という若さで、この大きなコーヒーカンパニーの中枢を担っています。
数少ないスペシャルティコーヒーの生産農園で、新しい農園環境づくりや精製方法の研究に取り組んでいます。

スマトラのウェットハルコーヒーには、多くの人が愛する独特の特徴があります。独自のプロセスと特定のコーヒー品種を組み合わせることで、アーシーでハーバル。濃厚な甘さなカップが生まれます。

中深煎り〜深煎りがお好みの方にオススメのオリジンです。

【オススメの抽出】フレンチプレス、金属フィルター、ドリップ

【中深煎り】

【Origin】Sumatora
【Region】Bandung,Sumatra
【Farm】Frinsa Estate
【Variety】Mix Varietals(Mostly Sigararutang)
【Atitude】13001500 masl
【Proc.Method】Wet-Hulled