ブラジル産のディカフェ(カフェインレス)が入荷しました。
「ディカフェ」はカフェインの入っていないコーヒーで
体質上多くのカフェインを摂取できない方や
妊娠、授乳中等でカフェインを控えたい方に需要があります。
セラ・ネグラ(黒い山)は、カルモ・デ・ミナスを含むミナス・ジェライス州の 最も古いブラジルのコーヒーです。
今回のデカフェのロットは、複数の生産者によって生産されたコーヒーの中から、カップクオリティの高いものを選抜したシングルオリジンブレンドです。 グリーンコーヒーで買い付け、カフェインポーツによりメキシコにあるディカフェ加工施設でカフェイン除去を行ったコーヒーです。
カフェインレスは味がちょっと。。。と敬遠されていた方!ぜひお試しください。
しっかりとしたコーヒー感があり、チョコレートのナッツのニュアンスがあります。
酸味も控えめで甘みが引き立つバランスの良いロットです。きっとご満足頂けると思います。
【焙煎】中深煎り
【オススメの抽出】フレンチプレス、ドリップ、コーヒーメーカー
Origin : Brazil
Region : South Minas
Farm : Various farms
Variety:Bourbon, Typica, Catuai, Yellow Bourbon, Maracaturra, Maragogype,
CatimorAltitude : 900-1,200 masl
Method : Natural