飲むたびにサンプルロットをカッピングした際の感動を思い出します！
ブラジルコーヒーの概念をいい意味で崩してくれる素晴らしいロットをご案内させて下さい！！

マルシアーノとその家族は25年以上前からコーヒーを生産しているが、すべてが変わったのはここ5年である。かつて一家は大量のコーヒーを扱い、果肉をパルプ化するだけですでに特別なコーヒーができると考えていましたが、時が経つにつれ、それだけではないことに気づきました。兄弟で土地を共有するようになったとき、マルシアーノは土地の割合が少なくなり、そのため、妻のジョジアーヌとともに、コーヒーにもっと時間を割き、品質を向上させる時期が来たと判断しました。そこで2006年からスペシャルティコーヒーの生産に力を入れ、計画を立て、新しい農園を始めるためにコーヒー品種Catucai785の苗を購入し、新しいパルピングマシンを買い、農園をよりよく管理するための投資を行いました。

これらの投資により、今日、スペシャルティコーヒーの生産で素晴らしい結果を得て、地域のコンテストで良い結果を出しています。

カステロ市のコンクール1位1回、2位2回、5位3回
レイトハーベストコンペ2位

とてもクリーンで繊細、複雑なフルーツを感じ、シロップのような優しく透明感ある甘み。。。
黄桃やアプリコット、ジャスミンや軽いシトラス、ハチミツ、シロップの優しい甘さの余韻
クリーンカップ、グリーンティーの様な余韻。

Producer : Marciano Tomazini
Origin : Brazil
Area : Bateia, Castelo, Espirito Santo
Farm : Corrego Da Prata
Variety : Catucai 785
Processing : Pulped Natural
Drying : Greenhouses
Crop year: 2022-23
Harvest Period: Aug - Dec (Manual Harvest)
Altitude : 1100m
Exporter : Fazenda Um